ニュース（出典をもとに編集部が要約）
ニュースのポイント
- 農林水産省が、11月24日の「和食の日」を含む11月を「和食月間」として、和食に関する取り組みを重点的に行うと発表しました。「和食の日」は「いい(11)に(2)ほんしょく(4)」の語呂合わせにちなみ、一般社団法人和食文化国民会議が定めたものです。
- Webマガジン「aff（あふ）」11月号では「日本のだし」を特集し、11月4日・11日・18日（いずれも水曜日）の3週にわたって配信します。
- 11月27日（金曜日）には「食文化と健康を考えるシンポジウム～和食を世界の中で捉える～」をTKPガーデンシティPREMIUM品川高輪口で開催するほか、11月18日と25日（いずれも水曜日）には和食文化国民会議と連携して都内の小学校で和食の特別出前授業を行います。
編集部コメント
ユネスコ無形文化遺産にも登録されている和食を、幅広い世代に知って食べてもらうための取り組みです。だしの特集は、毎日の料理のヒントにもなりそうです。
取り組みをまとめた和食月間のウェブサイトも開設されています。詳しくは農林水産省の発表（出典リンク）からご確認ください。
出典：農林水産省 報道発表「11月は「和食月間」、11月24日は「和食の日」！」（2026-10-30）をもとに、試食コム編集部が要約・加工して作成しました。
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